Потребительские качества молока и молочных продуктов, особенности обмена веществ коров при скармливании антиоксидантов и адсорбентов: монография
Темираев В. Х., Темираев Р. Б., Кокаева М. Г., Баева З. Т., Калабеков А. Л.
В монографии освещаются экспериментальные материалы, показывающие что, в условиях техногенной зоны для повышения молочнойпродуктивности, улучшения физико-химических и технологических качеств молока и молочных продуктов, а так же для увеличения рентабельности производства молочных продуктов целесообразно использовать в рационах лактирующих кфов с субтоксической дозой нитратов, препараты антиоксидантов и адсорбентов. Монография предназначается для научных сотрудников и студентов биологического, зооветеринарного профиля и технологии продукции и организации общественного питания.
İl:
2018
Nəşriyyat:
ЭБС Лань
Dil:
russian
ISBN 10:
5906647570
ISBN 13:
9785906647573
Fayl:
PDF, 7.18 MB
IPFS:
,
russian, 2018
Litres
Kitab mağazasını əlavə etmək istəyirsiniz? Bizimlə support@z-lib.do ilə əlaqə saxlayın
Faylları çevirin
Daha çox axtarış nəticəsi
Digər üstünlüklər 
